Las cenas de empresa navideñas ya no son lo que solían ser. Atrás quedaron las cenas de mantel largo y discursos interminables. Ahora, todos queremos vivir una experiencia, algo memorable, de esas noches que queden en las mentes de todos los asistentes hasta el próximo año (o hasta la próxima copa).
Si estáis buscando hacer de vuestra gala navideña algo que haga historia, habéis llegado al lugar indicado.
Organización de eventos de empresa – Aquí os dejamos ideas que lo cambiarán todo.
Catering disruptivo: ¿Cena sentados o algo más?
Cuando decimos “catering disruptivo”, hablamos de romper con lo tradicional y ofrecer una experiencia gastronómica que esté a la altura del evento. Aquí no estamos para hablaros de cenas convencionales; estamos aquí para revolucionar el concepto de catering. ¿Cómo? Aquí os dejamos tres formatos que encenderán las luces de la creatividad y el paladar:
• Gala clásica: No podemos negar que lo tradicional también tiene su encanto. Pero para darle una vuelta, ¿qué tal un menú donde cada plato cuente una historia? Desde el entrante hasta el postre, podemos ir jugando con los sabores y las texturas para convertir la cena en un viaje culinario. ¡Importante! Que el ritmo no pare. La fluidez entre platos debe mantener a los invitados entretenidos, sin que se sientan atrapados por largas pausas.
• Cocktail de pie: Para los que quieren movimiento, el cocktail es ideal. Podéis olvidaros de las mesas asignadas y dejar que la gente se mezcle. Las estaciones de comida distribuidas por el espacio permiten que todos puedan probar lo que les apetezca, mientras conversan y socializan. Lo mejor de todo es que da pie a un ambiente más relajado y dinámico.
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• Estaciones gastronómicas temáticas: Si queréis impresionar, las estaciones temáticas son vuestra carta ganadora. Imaginaos estaciones dedicadas al sushi, carnes a la brasa o incluso postres personalizados en directo. No solo es un espectáculo para la vista, también es una forma interactiva de hacer que todos disfruten a su ritmo y estilo.
Temáticas que marcarán tendencia en vuestra cena de gala
Olvidaos de lo de siempre. Si queréis que vuestra cena de empresa sea recordada, la temática es clave. Aquí os proponemos cuatro que no dejarán indiferente a nadie.
• Utopic Gala: Mezclad lo mejor del futurismo con un ambiente elegante y sofisticado. Iluminación de neón, mobiliario transparente, y pantallas interactivas que proyecten mensajes o imágenes de la empresa. Todo para crear una atmósfera que traslade a los invitados a una gala en un futuro próximo, pero con estilo.
• Casino clandestino: Una cena que evoque el misterio y la emoción de los casinos clandestinos de los años 20. Cartas, ruletas y fichas, con todo el glamur de una época dorada. La decoración debe incluir terciopelo, lámparas bajas y música de jazz en vivo. Los invitados pueden vestirse de gala, pero con un toque atrevido.
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• Xmas Market: Si queréis darle un giro navideño más tradicional, podéis inspiraros en los mercados navideños europeos. Puestos de comida típica, decoración rústica, luces cálidas, y el aroma a castañas asadas y vino caliente. Este ambiente relajado y festivo es ideal para una celebración donde todos se sientan como en casa.
• Mapping Dinner: ¿Queréis algo absolutamente rompedor? Una cena con proyecciones en 3D sobre las paredes o incluso sobre las mesas. Imaginad que, mientras los invitados comen, un espectáculo visual va acompañando cada plato, desde bosques encantados hasta cielos estrellados. El mapping es la mezcla perfecta entre tecnología y experiencia.
Espacios singulares en Barcelona y Madrid
El lugar lo es todo. Y si no queréis caer en lo típico, estos espacios os van a sorprender. Aquí os dejamos cuatro joyas en Barcelona y otras cuatro en Madrid que harán que vuestra cena sea inolvidable.
En Barcelona:
• El Palauet Living: Un palacio modernista en pleno Paseo de Gracia. Si queréis una cena elegante, con un toque artístico y refinado, este es vuestro sitio.
• La Cúpula de las Arenas: Un espacio con una vista panorámica de la ciudad, perfecto para una gala con vistas impresionantes.
• Casa Batlló: Organizar una cena en un edificio tan icónico le da un toque especial al evento. Gaudí es siempre un valor seguro.
• El Born CCM: Un espacio histórico con la esencia del antiguo mercado y el poder de la arquitectura modernista. Una elección que nunca falla.
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En Madrid:
• Palacio de Cibeles: Un lugar impresionante en el corazón de la ciudad. Las cenas aquí están llenas de historia y majestuosidad.
• La Real Fábrica de Tapices: Perfecto para cenas que quieran combinar lo tradicional con un toque de exclusividad.
• Teatro Gran Maestre: Si buscáis algo más íntimo pero lleno de carácter, este teatro restaurado ofrece un ambiente cálido y único.
• Matadero Madrid: Para los más atrevidos que buscan un espacio moderno y alternativo. Un entorno industrial con mucho arte.
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5 trucos imprescindibles para una cena de gala navideña exitosa
No queremos que os vayáis sin llevaros algunos trucos bajo la manga para asegurar el éxito de vuestra cena de empresa.
1. Elige bien la fecha: Evitad los días de puente o fines de semana cercanos a Navidad. Buscad una fecha que encaje para la mayoría de vuestros empleados, teniendo en cuenta las vacaciones y compromisos.
2. Planificación y organización: La clave está en los detalles. Desde el tipo de catering, hasta la distribución del espacio. No dejéis nada al azar.
Gestión integral de eventos – Cómo organizar el evento perfecto sin dejar cabos sueltos.
3. Sorprended con un detalle final: Puede ser un regalo personalizado para cada invitado o incluso un espectáculo sorpresa (como un pequeño concierto o un show de luces). Lo importante es dejar a todos con una última impresión inolvidable.
4. Integrad a todos: Aseguraos de que el ambiente favorezca la interacción entre todos los asistentes. Los juegos o actividades que fomenten el networking son una excelente idea para romper el hielo.
5. La música es clave: La música crea ambiente. Ya sea en directo o a través de una playlist bien pensada, no descuidéis el sonido. Es el alma de la fiesta.
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